Мектебіінде жоспарға сәйкес бракераж комиссия мүшелері білім алушылардың тамақтануының дұрыс ұйымдастырылуын, асхана жұмысын бақылау мақсатында асханаға келген тағам өнімдерінің сапасын, олардың сақталу мерзімдері мен жағдайларын, дайындалуын, ас блогының, асхананың санитарлық жағдайын бақылауға алу жұмыстары атқарылуда.